Avant après 7 des photos du blog : du mieux
Le retour de l’avant/après des photos ! L’envie de présenter mes plats préférés à L. me pousse à re-cuisiner mes classiques et à les reprendre en photo, malgré son soupir lorsque je lui fais signe de ne PAS manger et qu je vais chercher mon appareil photo…
Les vraies pâtes carbos, enfin !
Je me répétais qu’il fallait que je refasse ce plat : j’ai profité de la visite de L. et de notre voyage en Italie pour me lancer, et j’ai même fait une dose pour mon meilleur ami P., donc c’est le plat préféré avec la tartiflette.
Prendre en photos les soupes est toujours excessivement compliqué : ici, la lumière reste moyenne dans la deuxième version mais il y a une claire amélioration…
Clafoutis figues bacon et mozza
Cette première photo est vraiment un scandale… J’ai profité de refaire la recette pour l’améliorer et l’alléger : en plus de m’améliorer (un peu) en photos, j’ai pris de l’assurance entre ces deux images et je n’hésite plus à impoviser pour améliorer les recettes.
Panna cotta et coulis de framboises
Le premier dessert mangé par L. à son arrivéeen France : je me devais de lui faire ma version de ce plat qu’il a adoré dès son premier essai !
Tarte tatin courgettes chèvre pesto/miel
Un de mes plats préférés, et l’un des plus faciles, enfin refait à neuf !
Tarte butternut, pomme, parmesan et noisettes
Se débarasser du papier sulfurisé n’était pas une si mauvaise idée…
Choux de Bruxelles rôtis au kimchi et à la coriandre
Une de mes recettes parfaites après un passage au frères Tang : la nouvelle photo n’est pas si ouf mais il y a du mieux…
Si tu veux revoir les précédentes éditions : avant/après 1, 2, 3, 4, 5 et 6 !