Brandade de Morue
Ici, à Salamanca, on est tout prés du Portugal, donc le bacalao, c’est à la mode. Mais déjà qu’en allant à Lisbonne on a galéré pour trouver des accras, alors la brandade c’était completemment impossible.
Sauf que moi, ma nounou, elle me faisait de la brandade de morue.
La conclusion était évidente : j’allais choquer mes colocs en faisant un nouveau plat chelou.