chou chinois

Salade super facile au chou chinois / chou blanc et citron confit

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Cette salade est une honte tellement elle est facile, en vrai je ne comptais pas la publier, mais c’est aussi le genre d’astuces faciles que j’aime bien trouver sur les blogs, et cela permet d’avoir une idée en plus pour finir le chou et les citrons confits (deux choses qui ont tendance à rester longtemps au fond du frigo).

Quand tu liras cette recette, je serais en Colombie. C’est un voyage qui a été très long à organiser car je voulais ne pas avoir à y penser une fois là bas mais quand même voir le maximum de choses. J’ai hâte d’y être et de prendre des vacances bien méritées au soleil !

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Gyozas au porc

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Il y a fort longtemps, j’ai investi dans des feuilles de gyozas, que j’ai aussitôt congelées en attendant une occasion quelconque de m’y mettre. Je les avais donc complètement oubliées, jusqu’à ce que je fasse le no diet club food tour thème japon (3h de balade dans Paris en mangeant plein de choses et en discutant des choses qu’on mange). Et toutes mes envies de cuisiner japonais me sont revenues en tête, à commencer par les gyozas.

J’ai commencé avec une recette classique au porc. C’est plutôt facile, et le pliage n’est pas trop compliqué, en plus il y a un côté relaxant à faire ce genre d’action répétitive (et puis je regardais une émission sur l’immobilier en même temps donc j’étais doublement détendue, même si je suis pas sûre que la meuf qu’on suivait ait fait le bon choix niveau appart, enfin moi avec son budget j’aurais pas fait pareil). Ils étaient délicieux, alors prochains tests : version végétarienne et surtout faire la pâte moi même…

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