Salade super facile au chou chinois / chou blanc et citron confit
Cette salade est une honte tellement elle est facile, en vrai je ne comptais pas la publier, mais c’est aussi le genre d’astuces faciles que j’aime bien trouver sur les blogs, et cela permet d’avoir une idée en plus pour finir le chou et les citrons confits (deux choses qui ont tendance à rester longtemps au fond du frigo).
Quand tu liras cette recette, je serais en Colombie. C’est un voyage qui a été très long à organiser car je voulais ne pas avoir à y penser une fois là bas mais quand même voir le maximum de choses. J’ai hâte d’y être et de prendre des vacances bien méritées au soleil !
- 1/2 chou chinois ou 1/4 de chou blanc
- 2 c à c de vinaigre de cidre
- Persil ou coriandre fraîche
- 1 citron confit et son jus
- Poivre
Laver et hacher finement le chou. Couper en morceaux le citron confit, en tout petits bouts, ou le mixer avec son jus si tu n’aimes pas les petits bouts. Laver et hacher les herbes aromatiques. Mélanger tous les ingrédients, et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Bon ap’ !
